MarktMittwoch - Met-Haus Naumburg

Zu unserem letzten #MarktMittwoch in diesem Jahr nehmen wir euch mit nach Naumburg. Die Domstadt hat nämlich mehr zu bieten als eine zauberhafte Altstadt und die tolle Lage im Saale-Unstrut-Weinanbaugebiet. Mitten in der Stadt findet sich seit ein paar Jahren das Met-Haus Naumburg unter der Regie von Jan Brentle.


Jan und Ilka, die neben dem Met-Haus auch den Irish Pub "Black House" in den Gewölben unter dem Marienplatz betreiben, keltern ihren Met seit einigen Jahren selbst. Die Sortenvielfalt des Met-Hauses reicht vom klassischen Met über diverse Fruchtmetsorten bis hier zu Met-trifft-Bier-Varianten und einem ganz besonderen Met-Brand. Jan setzt dabei auf eigene Rezepturen und auf eine hochwertige Qualität der Rohstoffe. Dabei nutzt er unter anderem regionalen Honig von Imkern aus Naumburg und der Umgebung. Mit Recht darf sich Jans Met also als "Naumburger Unikat" bezeichnen. Ab dem kommenden Jahr wird es sogar eine eigene Bio-zertifizierte Met-Linie aus Naumburg geben.


Neben dem kleinen Ladengeschäft am Marienplatz, in dem nicht nur Met verkauft wird, sondern auch verkostet werden kann, bekommt ihr das Sortiment auch im Black House und während der Feierlichkeiten zum Naumburger Hussiten-Kirschfest am eigenen Marktstand. Da aber aktuell nur wenig Kultur stattfindet, könnt ihr selbstverständlich den Onlineshop nutzen. Diesen findet ihr über die Webseite des Met-Hauses (https://www.dasmethaus-naumburg.de/). Dort habt ihr die Wahl zwischen gut 20 verschiedenen Sorten, deren Etiketten zum Teil von der Künstlerin Dana Schwarz-Haderek gestaltet wurden. Wenn ihr also Lust auf Barrique-Met aus dem Rotweinfass, "The Sweet Beast", "Hussitenliebe" oder "Liquid Christmas" habt, schaut unbedingt im Shop vorbei. Ihr werdet es nicht bereuen!


Bilder: Met-Haus Naumburg, Jan Brentle